Miód gryczany to niezwykły produkt o charakterystycznym, intensywnym smaku, który potrafi sprostać oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jego ciemnobrązowa, bursztynowa barwa oraz unikalny korzenny aromat z kwiatowymi akcentami czynią go wyjątkowym. Ze względu na bogactwo składników odżywczych miód gryczany nie tylko świetnie sprawdza się w kuchni, ale także wspiera zdrowie i odporność. Szczególnie polecany jest osobom borykającym się z niedoborem żelaza i magnezu. Dzięki swojej intensywnej woni często wykorzystywany jest w piekarnictwie oraz przy produkcji miodów pitnych. W trakcie procesu krystalizacji można zaobserwować rozdział płynnego osocza i kryształków, co dodatkowo świadczy o jego naturalności.

Skład

Miód gryczany.

Właściwości zdrowotne miodu gryczanego

Miód gryczany posiada wiele dobroczynnych właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim jest znakomitym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i opóźniają procesy starzenia organizmu. Dzięki wysokiej zawartości żelaza wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii. Regularne spożywanie miodu gryczanego może wpłynąć na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi oraz poprawę elastyczności naczyń krwionośnych, co wspiera układ krążenia. Co więcej, miód ten ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, dzięki czemu wzmacnia odporność organizmu i sprzyja szybszemu gojeniu się ran. Jest również polecany jako naturalny sposób na łagodzenie kaszlu i bólu gardła.

Propozycje podania

• Dodatek do herbaty: Miód gryczany doskonale sprawdza się jako naturalny słodzik, który można dodać do gorącej herbaty, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
• Smaczny składnik śniadaniowy: Można nim polać owsiankę, jogurt naturalny lub kanapki z masłem, aby dodać im wartości odżywczych i wyjątkowego smaku.
• Uzupełnienie deserów: Miód gryczany świetnie komponuje się z naleśnikami, goframi oraz wypiekami, wzbogacając je o lekko korzenny aromat.
• Marynaty i sosy: Jako składnik marynat do mięs i sosów miód gryczany nadaje potrawom subtelnej słodyczy i głębi smaku.
• Naturalny środek na gardło: Łyżeczka miodu gryczanego spożywana samodzielnie wspomaga łagodzenie bólu gardła i działa kojąco na podrażnienia.

Wybierając miód ze spadzi liściastej, sięgasz po produkt o niezwykłych właściwościach, który wzbogaci Twoje codzienne posiłki, a jednocześnie będzie wspierał zdrowie w naturalny sposób.

O producencie miodu

Bartpol to rodzinna firma, która specjalizuje się w przetwarzaniu wyrobów pszczelich, takich jak propolis i pyłek pszczeli kwiatowy. Działa na rynku od 1989 roku, a jej założyciele to pszczelarze z pasji i profesji. Wszystkie produkty Bartpolu powstają z myślą o zdrowiu i są wolne od sztucznych dodatków, takich jak barwniki czy konserwanty. Firma od lat współpracuje z Instytutem Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich w Poznaniu, co pozwala utrzymać najwyższą jakość oferowanych produktów.