Miód faceliowy wytwarzany jest z malowniczo kwitnących, fioletowo-niebieskich kwiatów facelii, która należy do roślin o wyjątkowej wydajności nektarowej. Ten rodzaj miodu zalicza się do grona najwyżej cenionych polskich miodów, ciesząc się uznaniem wśród konsumentów.

Delikatny smak sprawia, że miód ten jest idealny zarówno do słodzenia herbaty, jak i jako samodzielna przekąska. Dzięki naturalnym właściwościom oraz niskiej zawartości cukrów prostych, cieszy się dużą popularnością wśród osób dbających o zdrowie. Jego lekka konsystencja i wysoka jakość sprawiają, że jest to produkt uniwersalny, który doskonale wpasowuje się w każdą kuchnię. Jego subtelny smak i wyjątkowy aromat sprawiają, że zyskuje sympatię nawet najbardziej wymagających entuzjastów naturalnych produktów.

Miód faceliowy to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, dlatego szczególnie rekomendowany jest dzieciom, seniorom oraz kobietom w ciąży, wspierając ich zdrowie i witalność. To miód, który łączy w sobie tradycję pszczelarską i naturalną dobroć prosto z ulów.

Właściwości zdrowotne miodu faceliowego

Miód faceliowy to prawdziwy skarb natury, który wspiera zdrowie na wielu płaszczyznach. Dzięki zawartości enzymów i przeciwutleniaczy wzmacnia układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami. Pomaga również łagodzić objawy przeziębienia i kaszlu, działając jak naturalny środek łagodzący. Jego właściwości przeciwbakteryjne sprawiają, że świetnie wspiera zdrowie skóry, często używany jest jako składnik domowych maseczek. Dodatkowo, miód faceliowy może wspomagać trawienie, poprawiając pracę układu pokarmowego. Regularne spożywanie tego miodu poprawia także poziom energii, dzięki czemu idealnie sprawdza się jako element zdrowej diety.

Propozycje podania

Miód faceliowy to produkt niezwykle wszechstronny w kuchni. Można dodawać go do herbaty lub kawy, aby naturalnie osłodzić napój, jednocześnie unikając rafinowanego cukru. Świetnie komponuje się z jogurtem naturalnym, owsianką lub musli, dodając im słodkiego aromatu. Wypieki i desery z dodatkiem miodu faceliowego zyskują zupełnie nową głębię smaku. Można go także używać jako polewy do naleśników, gofrów czy tostów francuskich. W połączeniu z serami, szczególnie tymi pleśniowymi, tworzy elegancką i wykwintną przekąskę. Oprócz kulinarnych zastosowań, miód ten idealnie sprawdza się jako dodatek do domowych kosmetyków, takich jak maseczki czy peelingi, zapewniając naturalną pielęgnację skóry.

Pasieka Miody Jakubowe

Pasieka, z której pochodzi miód jest zlokalizowana w sercu Pradoliny rzeki Łeby, co wiąże się z trudniejszymi warunkami życia dla pszczół. Najważniejszym źródłem nektaru w okolicy są kwiaty łąkowe, które obficie kwitną od czerwca do września, z kulminacją zbiorów w sierpniu. Trudne warunki sprzyjają powstawaniu miodu o wyjątkowych właściwościach leczniczych i bakteriobójczych, co znajduje odzwierciedlenie w wysokiej liczbie diastazowej, porównywalnej z najlepszymi miodami na świecie. Kaszubscy pszczelarze od wieków z powodzeniem hodują tu pszczoły, doceniając nieskażone środowiska oraz różnorodność kwiatów na łąkach. Te zalety sprawiły, że pasieka zaczęła selekcję miejscowych pszczół, z których dominują pszczoły rasy Kraińskiej. Każdy sezon pozwala wyłonić najlepsze rodziny pszczele, które wykazują pożądane cechy, co przekłada się na wysoką jakość produktów.