Stewia liść cięty - 100 g

Czy wiedzieliście, że natura stworzyła swój własny słodzik? Wkracza na scenę stewia – superbohaterka w świecie zdrowej słodyczy! Stewia (Stevia rebaudiana) to wyjątkowa roślina rodem z Ameryki Południowej, której liście charakteryzują się niezwykle intensywnym, naturalnym smakiem słodyczy. Od wieków była ceniona przez rdzennych mieszkańców tego kontynentu, którzy nie tylko dodawali ją do swoich potraw i napojów, ale również wykorzystywali jej właściwości lecznicze. W XX wieku zdobyła serca Japończyków, którzy od lat 70. stosują stewię na szeroką skalę, konsumując dziś aż 50 ton suszonych liści rocznie! W Polsce stewia dopiero stawia swoje słodkie kroki, ponieważ Unia Europejska oficjalnie zaakceptowała jej stosowanie dopiero w 2011 roku. Jednak ta zielona roślina zyskała już sympatię wielu Polaków dzięki swojej naturalności i bezpieczeństwu. Stewia z naszego sklepu pochodzi prosto z Peru i wyróżnia się najwyższą jakością – idealna, by nadać Waszym potrawom i napojom zdrową słodką nutę!

Stosowanie

Stewia może być wykorzystywana na wiele sposobów, stanowiąc doskonały dodatek do różnorodnych potraw i produktów. Jej ilość należy dopasować według własnych upodobań smakowych, co czyni ją niezwykle uniwersalnym składnikiem. Można ją stosować w przygotowywaniu deserów, ciast, ciasteczek i wypieków, a także w napojach owocowych, warzywnych, kawie, czekoladzie, kakao czy mleku. Idealnie nadaje się również do dżemów, galaretek, przetworów owocowych i warzywnych, lodów, produktów mlecznych, sosów, nadzień, polew, płatków śniadaniowych oraz alkoholi. Warto zwrócić uwagę, aby wybierać stewię w formie suszonych i rozdrobnionych bądź zmielonych liści. Należy unikać słodzików, które oprócz glikozydów stewiolowych zawierają maltodekstrynę — węglowodan o kaloryczności zbliżonej do tradycyjnego cukru.

Skład

Stewia – liście suszone, mielone lub cięte 100%. Najwyższej jakości.

Czym jest stewia?

Stewia (Stevia rebaudiana) to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, znana przede wszystkim ze swoich naturalnych właściwości słodzących. Jej liście zawierają związki chemiczne zwane glikozydami stewiolowymi, które nadają jej intensywnie słodki smak, jednocześnie nie dostarczając kalorii. Dzięki temu stewia jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego cukru, szczególnie dla osób dbających o zdrowie, redukujących kalorie w diecie lub borykających się z cukrzycą. Roślina ta jest również cenna ze względu na swoje neutralne działanie na poziom glukozy we krwi, co czyni ją bezpiecznym wyborem dla osób zmagających się z insulinoopornością.

Zalety stosowania stewii

• Stewia to doskonały wybór dla osób szukających naturalnej i zdrowej alternatywy dla cukru.
• Nie dostarcza kalorii, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla osób dbających o linię lub stosujących dietę redukcyjną.
• Swoją słodycz zawdzięcza glikozydom stewiolowym, które są nawet 250-300 razy słodsze niż biały cukier – potrzeba jej zaledwie niewielkiej ilości, by osłodzić napój lub potrawę.
• Substancje słodzące zawarte w stewii nie są przyswajane przez ludzki organizm, dzięki czemu jej kaloryczność pozostaje bliska zeru.
• Nie podnosi poziomu glukozy we krwi, dlatego jest bezpieczna dla osób z cukrzycą typu 2.
• Nie powoduje próchnicy zębów ani fermentacji w jelitach, co stanowi przewagę nad sacharozą.
• Stewia nie kumuluje się w organizmie i jest odporna na działanie wysokiej temperatury – doskonale sprawdza się w wypiekach oraz gotowaniu.
• Jej słodycz i skład pozostają niezmienione z upływem czasu, co czyni ją niezwykle trwałą.
• Stosowanie stewii jest ekonomiczne, ponieważ nawet niewielkie ilości sproszkowanych liści wystarczają, aby uzyskać pożądany poziom słodyczy.